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Mmmmm les granolas…surtout ceux qu’on fait soi-même…un vrai délice ! C’est tellement facile et rapide à faire qu’il ne faut pas s’en priver… Je vais partager les ingrédients que j’utilise mais vous pouvez les remplacer en fonction de ce que vous avez dans votre placard. Ici, je n’utilise pas de flocons d’avoine mais n’hésitez pas à en rajouter si vous aimez.
Ici, j’utilise un mug comme mesure qui sont ces grandes tasses que nous utilisons en Irlande pour boire le thé 😋
- 1 mug de noix au choix – moi je préfère les noix de cajou et de pécan, mais parfois j’utilise un mélange
- 1 mug de graines (courge, tournesol, sésame, pavot)
- 1 mug d’amandes effilées
- 1/2 mug de noix de coco râpée
- 1 mug d’amandes ou de noisettes en poudre
- 1/4 mug d’huile de noix de coco fondue
- 1/4 mug de sirop d’érable, d’agave ou de miel
Préchauffez le four à 180 degrés.
Hachez grossièrement les noix puis les mélanger avec les graines, amandes effilées, noix en poudre et noix de coco.
Faites fondre l’huile de noix de coco et la mélanger au sirop d’agave.
Mélangez le tout jusqu’à ce que le liquide soit absorbé et étalez les granolas sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Mettez au four pendant environ 20 minutes en surveillant la cuisson et en mélangeant régulièrement les granolas pour qu’ils soient dorés de manière uniforme.
Laissez refroidir avant de les mettre dans un bocal ou une boite hermétique. Ça se consomme très rapidement parce que c’est trop bon !!! Vous pouvez les déguster avec du yaourt ou du fromage blanc comme dans ma Coupe de Plaisir…
💡Vous pouvez même y rajouter des baies de goji ou des raisins secs…
Téléchargez la recette en version PDF ici
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